Conozca cómo preparar en casa unas deliciosas Tortillas de Mote con Chicharrón, receta y lista de ingredientes que se necesitan.
Las Tortillas de Mote con Chicharrón son ideales para un café, la elaboración es bastante sencilla y el resultado delicioso, las puedes hacer sin problemas en casa.
INGREDIENTES PARA LAS TORTILLAS DE MOTE CON CHICHARRÓN
– Chicharrón de cerdo (1 taza)
– Mote cocinado (2 1/2 taza)
– Aceite de achiote (1 cucharada)
– Aceite omega (1 cucharada)
– Huevo (1 und)
– Cilantro (1 cucharada)
– Sal (Al gusto)
PREPARACIÓN DE LAS TORTILLAS DE MOTE CON CHICHARRÓN
– Comenzamos licuando el mote con el huevo y aceite de achiote.
– Agregamos el licuado en un recipiente.
– Añadimos el chicharrón de cerdo.
– Añadimos cilantro y sal al gusto.
– Mezclamos todos hasta formar una masa.
– Con la mano formamos tortillas de igual tamaño,
– En un sartén calentamos el aceite.
– Doramos las tortillas de lado y lado.
– Están listas para servir.
NOTA: Servir las Tortillas de Mote con Chicharrón con café negro u otra bebida caliente, si tienes otra forma de preparar este aperitivo déjanos tu recomendación.