Conozca cómo preparar en casa una sabrosa Sopa de Maní, receta y lista de ingredientes que se necesitan.
La Sopa de Maní es otra opción para el almuerzo del día, es saludable debido a los nutrientes del Maní. La elaboración de esta sopa es sencilla y rápida, no dudes en seguir esta receta y disfrutarla en familia.
INGREDIENTES PARA LA SOPA DE MANÍ
– Maní pelado (1 1/2 taza)
– Jerez seco (1/4 taza)
– Leche evaporada (2 tazas)
– Azúcar negra (2 cucharadas soperas)
– Pan cortado en cuadritos (3 rebanadas)
– Margarina
– Sal (Al gusto)
PREPARACIÓN DE LA SOPA DE MANÍ
– Iniciamos tostando el maní sin dejar que se queme.
– Lo picamos bien pequeño.
– En una olla con margarina freíamos el maní con el azúcar por 5 minutos.
– Bajamos el fuego y añadimos 3 tazas de agua.
– Dejamos hervir por 15 minutos.
– Agregamos sal al gusto.
– Incorporamos el jerez seco y la leche evaporada.
– Dejamos cocinar por 5 minutos más.
– Ahora cortamos el pan en cubitos y doramos.
– Cuando el pan este crujiente agregamos a la sopa.
– Esta lista.
NOTA: Servimos la Sopa de Maní espolvoreando con perejil piado, si tienes otra forma de prepararla deja tu recomendación en los comentarios.