Lomo de Cerdo a las Hierbas (Receta y Preparación)

By | abril 11, 2017

Lista de ingredientes y pasos para preparar Lomo de Cerdo a las Hierbas, plato fuerte ideal para un momento especial.

El Lomo de Cerdo a las Hierbas se lo preparo para una ocasión especial y si quieres consentir a tu familia para el almuerzo o cena, es fácil de elaborar y no toma mucho tiempo.

INGREDIENTES DE EL LOMO DE CERDO A LAS HIERBAS

– Lomo de cerdo (1 bandeja)
– Albahaca (2 cucharadas)
– Arroz (4 tazas)
– Maíz dulce (1 lata)
– Queso mozzarella rallado (1 taza)
– Romero (2 cucharadas)
– Salvia (2 cucharadas)
– Tomillo (2 cucharadas)
– Sal y pimienta (Al gusto)

PREPARACIÓN DE EL LOMO DE CERDO A LAS HIERBAS

– Sazonar el lomo de cerdo con sal y pimienta al gusto.
– Con una piola de cocina amarrar el lomo.
– Cubrirlo con hierbas.
– Dorar el lomo en una sartén con aceite caliente.
– Luego pasamos a hornear por 30 minutos en un horno precalentado a 170 grados.
– Separar el arroz en un tazón.
– Incorporar crema, queso, maíz dulce, sal y pimienta.
– Mezclar todo y regresar a la olla.
– Mantener caliente la salsa formada a fuego bajo hasta la hora de servir.
– Sacar el lomo del horno.
– Dejar reposar por 5 minutos antes de cortar.

RECOMENDACIÓN: Servir el lomo acompañado de una ensalada de lechuga y tomate cherry, si tienes otra forma de preparar el lomo de cerdo que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.


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