Lista de ingredientes y proceso para preparar una nutritiva Ensalada de Pollo y Uvas.
La Ensalada de Pollo y Uvas es una perfecta opción para acompañar con cualquier plato fuerte, es baja en calorías por lo que también se la puede consumir sola como parte de tu dieta.
INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE POLLO Y UVAS
– Pechugas de pollo (150g)
– Sal yodada
– Calabacín pequeño
– Uva sin pepa (100g)
– Vinagre de manzana (2 cucharadas)
– Fécula de papa (1/2 cucharadita)
– Pimienta (Al gusto)
PREPARACIÓN DE LA ENSALADA DE POLLO Y UVAS
– Cortar las pechugas de pollo en filetes grandes.
– Cocinar las pechugas en agua con sal.
– Una vez cocinadas, retirar del agua y dejar que se enfríen.
– Cortar el calabacín en pedacitos, antes debemos lavar y limpiarlo.
– Lavar las uvas y cortarla a la mitad (Retirar las semillas).
– Cocer el vinagre y la fécula de papa.
– Remover enérgicamente hasta obtener el aliño que usaremos en la ensalada.
– Cuando las pechugas ya estén frías cortarlas en pequeños pedazos (Cuadraditos).
– Finalmente en un recipiente mezclar los trozos de pollo con el aliño, el calabacín y las uvas.
RECOMENDACIÓN: Servir la Ensalada de Pollo sola o como acompañante de un plato fuerte, si tienes otra forma de preparar esta ensalada que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.