Aprende a preparar un sabroso Dulce de Mandarina, lista de ingredientes y receta paso a paso.
El Dulce de Mandarina es otro tipo de postre que se puede realizar con esta tradicional fruta, la preparación es bastante sencilla y el resultado un dulce delicioso.
INGREDIENTES PARA EL DULCE DE MANDARINA
– Mandarinas (1 kg)
– Azúcar (900 g)
– Agua (1 litro)
PREPARACIÓN DEL DULCE DE MANDARINA
– Comenzamos pelando las mandarinas.
– Cortamos las cáscaras en tiras finas y las colocamos en un recipiente con agua fría.
– Cambiamos cada hora el agua durante 3 horas.
– Luego hacemos hervir en una cacerola y reservamos el agua para hacer el dulce.
– Quitamos a la pulpa de mandarina los hilos blancos y las pepas conservando el jugo.
– Colocamos la pulpa junto a las cáscaras en una cacerola grande.
– Agregamos el azúcar y 1 litro de agua.
– Llevamos al fuego y dejamos hervir durante 1 hora y media.
– Retiramos del fuego cuando tenga buena consistencia y color naranja claro.
– Dejamos enfriar y guardamos en frascos con tapa.
RECOMENDACIÓN: Acompañar el Dulce de Mandarina con galletas, pan o consumirlo solo, si tienes otra forma de preparar este plato que mejore su sabor deja tu recomendación en los comentarios.