Aprende a preparar un delicioso Guiso de Carne con Quinua, receta y lista de ingredientes.
El Guiso de Carne con Quinua es un plato nutritivo ideal para un almuerzo o cena, la preparación no es tan sencilla pero el resultado es exquisito, prepáralo en casa.
INGREDIENTES PARA EL GUISO DE CARNE CON QUINUA
– Aceite (4 cucharadas)
– Cebolla blanca picada (1 und)
– Ajos pelados picados (4 und)
– Carne de vaca cortada en trozos grandes (1 kilo)
– Ají molido (2 cucharaditas)
– Comino (1/2 cucharadita)
– Sal y pimienta (Al gusto)
– Papas cortadas en cuartos (2 und)
– Agua caliente o caldo
– Quinua (1/4 kilo)
– Arroz blanco hervido (1/2 kilo)
PREPARACIÓN DEL GUISO DE CARNE CON QUINUA
– Comenzamos la preparación cocinando la quinua.
– En una olla grande colocamos aceite y agregamos la cebolla, ajo y la carne.
– Salteamos y dejamos cocinar un poco hasta que este suave.
– Condimentamos con pimienta, ají molido, comino y sal al gusto.
– Agregamos los trozos de papa y el agua hirviendo o el caldo hasta cubrirlas para se cocine parejo.
– Cuando la carne y las papas estén cocinadas agregamos la taza de quinua.
– Dejamos cocinar por unos minutos más sin descuidar que falte líquido.
– Esta listo para servir.
RECOMENDACIÓN: Acompañar el Guiso de Carne con Quinua acompañado de arroz blanco y aguacate (Opcional), si tienes otra forma de preparar este plato que mejore su sabor deja tu recomendación en los comentarios.