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Historia de la Fanesca Ecuatoriana (Resumen)

Pequeño resumen sobre la historia de la Fanesca, plato típico ecuatoriano de Semana Santa elaborado a base de granos. El grupo de Rescate de los sabores tradicionales del Ecuador realizo una profunda investigación sobre la Fanesca concluyendo que este plato tiene su origen antes de la llegada de los españoles a territorio nacional. En esta época los indígenas… Read More »