Receta para preparar un delicioso Seco de Pato con la sazón ecuatoriana.
El Seco de Pato es otro plato tradicional del país, su preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir. Si tienes un almuerzo o cena especial preparar Seco de Pato y sorprende a todos con un plato diferente.
INGREDIENTES PARA EL SECO DE PATO
– Pato (1 presa)
– Arroz (1/2 taza)
– Maduro (1 und)
– Cebolla (1/2 und)
– Pimiento (1/2 und)
– Ajo (2 dientes)
– Tomate (1/2 und)
– Sal (Al gusto)
– Hierbitas
PREPARACIÓN DEL SECO DE PATO
– Pica el pimiento, tomate y cebolla.
– Realiza un refrito con el pimiento, tomate, cebolla y sal.
– Ahora vamos aliñar la presa con ajo y mostaza al gusto.
– Agrega al presa al refrito.
– Deja cocinar la presa hasta que la carne de pato este suave (El tiempo de cocción depende del estado del pato, si es añejo demora más pero si es tierno menos).
– Probar la sal y servir.
RECOMENDACIONES: Servir la Carne de Pato en un plato acompañado con arroz y maduro, si tienes otra forma de elaborar este tipo de Seco que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.