Ruta de la Fanesca 2018 en Quito (Hora y Lugar)

By |marzo 14, 2018

Conozca hora, lugar, fecha y donde se desarrollará la tradicional Ruta de la Fanesca 2018 por Semana Santa.

La Ruta de la Fanesca es otro de los eventos que se realiza durante la semana mayor, para la edición IV de este 2018 se inscribieron 50 mercados.

La Asociación de Chefs del Ecuador se encargará de evaluar las habilidades gastrónomas de los mercados participantes al momento de preparar la fanesca.

RUTA DE LA FANESCA 2018 (Premiación)

  • Lugar: Mercado Las Cuadras (Quito Sur)
  • Fecha: Jueves 28 de Marzo 2018
  • Hora: 10h00

Para la evaluación del plato de Fanesca se tomará en cuenta:

– Presentación
– Sabor
– Aroma
– Asepsia
– Originalidad.

Cronograma Ruta de la Fanesca 2018

– Evaluación de las fanescas: Desde el 15 de marzo
– Eliminatorias: 23 de marzo
– Premiación de la Mejor Fanesca: 28 de marzo


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