Conozca los pasos que se deben seguir para preparar una rica Sopa de Lentejas con Mortadela, lista de ingredientes que necesitan.
La Sopa de Lenteja con Mortadela es una buena opción para el almuerzo, sobre todo cuando no tienes mucho tiempo ya que su preparación es sencilla y bastante rápida.
INGREDIENTES PARA LA SOPA DE LENTEJA CON MORTADELA
-Sal y pimienta (Al gusto)
– Mortadela (2 paquetes)
– Comino (1 pizca)
– Lenteja (1 taza)
– Ajo (2 dientes)
– Cebolla perla (1/4 taza)
– Papa picada (1/2 taza)
– Col blanca (1 taza)
PREPARACIÓN DE LA SOPA DE LENTEJA CON MORTADELA
– Un día antes de elaborar esta sopa deja la lenteja en remojo.
– Pica el ajo, la cebolla, mortadela y la col.
– Pela y pica las papas.
– En una olla grande hacemos un refrito con la cebolla y el ajo.
– Agregamos 5 tazas de agua caliente.
– Enseguida agregamos las papas, lenteja, mortadela.
– Dejamos cocinar a fuego medio hasta que la lenteja este suave.
– Sazonamos con sal, pimienta y comino al gusto.
– Dejamos al fuego un par de minutos más y esta lista.
RECOMENDACIÓN: Servir la Sopa de Lenteja con Mortadela a la hora del almuerzo o en la merienda, si tienes otra forma de prepararla déjanos tu recomendación en los comentarios.