Aprende a preparar un delicioso Estofado de Pavo, ingredientes que necesitas y los pasos de la receta.
El Estofado de Pavo es un plato ideal para cualquier ocasión especial, la combinación del pavo con papas y verduras le dan un sabor especial. Puedes preparar esta receta en casa sin ningún problema, recuerda que el toque final de sabor le das tú.
INGREDIENTES PARA EL ESTOFADO DE PAVO
– Puré de tomate (4 cucharadas)
– Sal (Al gusto)
– Arveja (1/2 taza)
– Ajo picado (1 cucharada)
– Cebolla perla picada en cubos (2 cucharadas)
– Pimienta negra (Al gusto)
– Vino tinto (1/2 taza)
– Tomillo (1 cucharadita)
– Zanahoria hortana picada en cubos (1/2 und)
– Papa picada en cubos (3 und)
– Muslo de pavo cortado en cubos (1 bandeja)
PREPARACIÓN DEL ESTOFADO DE PAVO
– Comenzamos dorando en una olla los cubos de pavo con las cebollas y el ajo.
– Cuando ya estén dorados añadimos el puré de tomate.
– Mezclamos bien e incorporamos el vino tinto.
– Dejamos hervir por unos minutos.
– Agregamos las zanahorias, arvejas y cubrimos con agua.
– Dejamos hervir hasta que el agua se reduzca.
– Agregamos las papas junto con el tomillo y dejamos cocinar hasta que las papas estén listas y la preparación un poco espesa.
– Rectificamos la sal y pimienta.
– Esta listo para servir.
RECOMENDACIÓN: Acompañar el Estofado de Pavo con arroz blanco, aguacate y maduros (Opcional), si tienes otra forma de preparar este tipo de plato que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.