Pasos para preparar en la cocina de casa un delicioso Pollo a la Cerveza, lista de ingredientes que se necesitan.
El Pollo a la Cerveza es otra de las formas de preparar el pollo, su sabor es diferente pero exquisito si lo elaboras siguiendo esta receta, si eres amante de la cerveza el saborcito de este plato te encantará.
INGREDIENTES DEL POLLO A LA CERVEZA
– Pechuga de pollo cortada en filetes pequeños o presas
– Cerveza (1 lata)
– Cebolla grande picadita (1/2 und)
– Pimentón rojo picadito (1/2 und)
– Zanahoria picada en dados (1 und)
– Dientes de ajo (2 und)
– Harina para pasar el pollo (1/2 taza)
– Sal y pimiento (Al gusto)
PREPARACIÓN DEL POLLO A LA CERVEZA
– Iniciamos la preparación aderezando el pollo al gusto.
– Pasamos el pollo por la harina.
– Doramos el pollo en aceite caliente.
– En un sartén profundo agregamos un chorrito de aceite y hacemos un refrito con el pimentón, la cebolla, el ajo y la zanahoria.
– Cuando esté listo agregamos el pollo que debe estar dorado.
– Añadimos la cerveza.
– A temperatura media dejamos cocinar por 25 minutos hasta que la cerveza se consuma a la mitad.
– Para que la salsa espese agregamos una cucharada de harina o maicena.
– Está listo.
RECOMENDACIÓN: Acompañar el Pollo a la Cerveza con arroz o puré de papas, ensalada y una bebida. Si tienes otra forma de preparar este plato deja tu recomendación en los comentarios.