Lista de ingredientes y pasos para preparar un delicioso Pudín de Pescado.
El Pudin de Pescado es un plato tradicional muy sencillo de preparar, se lo sirve como entrada o primera plato en un almuerzo o cena.
Este plato contiene mariscos por lo que es muy nutritivo, si sabes preparar el Pudin de Pescado estoy seguro que será del agrado de tus invitados, incluso te pedirán la receta que la podrás encontrar aquí.
INGREDIENTES DEL PUDÍN DE PESCADO
– Pescado (1/2 kg)
– Cangrejo (8 palitos)
– Nata líquida (250 ml.)
– Atún en aceite vegetal (3 latas)
– Tomate (1 und)
– Mantequilla
– Pan rallado
– Pimienta y sal (Al gusto)
PREPARACIÓN DEL PUDÍN DE PESCADO
– En una olla con agua ponemos a cocinar el pescado.
– Cuando ya esté cocinado, desmigamos el pescado.
– Lavamos los moldes que vayamos a utilizar y los untamos con mantequilla y pan rallado.
– En un recipiente batimos los huevos y la nata con el pescado desmigado.
– Agregamos los palitos de cangrejo cortados en trocitos y el atún escurrido.
– Batimos todo hasta que se forme una crema homogénea.
– Agregamos tomate frito.
– Sazonamos con sal y pimiento al gusto.
– Volvemos a batir hasta que quede bien mezclado.
– Vertemos la mezcla obtenida en los moldes.
– Ponemos a baño maría y llevamos al horno, horneamos por 50 minutos a 170 grados.
– Dejamos enfriar y desmoldamos para servir.
RECOMENDACIONES: Servir el Pudín de Pescado con una crema de verduras o mayonesa, si tienes otra forma de preparar este plato que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.