Receta fácil de seguir para preparar una sabrosa Crema de Camote, lista de ingredientes que se necesitan.
La Crema de Camote es otro tipo de sopa ideal para el almuerzo o cena, su sabor diferente la convierte en una gran opción para sorprender a todos en el hogar.
INGREDIENTES PARA LA CREMA DE CAMOTE
– Caldos de pollo (2 cubos)
– Camote pelado, cocido y en cubos (2 tazas)
– Cebolla cortada en cubos medianos (1 taza)
– Ajos medianos y picados (2 dientes)
– Margarina sin sal (6 cucharadas)
– Leche descremada (4 tazas)
PREPARACIÓN DE LA CREMA DE CAMOTE
– Comenzamos la preparación derritiendo la margarina sin sal en una olla a fuego medio.
– Inmediatamente agregamos la cebolla y el ajo para hacer un refrito.
– Luego agregamos el camote y freímos un par de minutos moviendo constantemente.
– Cuando ya esté listo licuamos el refrito de camotes con la leche.
– Licuamos por 2 minutos, cuando esté listo cernimos en una olla.
– Agregamos e integramos el caldo de pollo.
– Dejamos hervir por unos minutos más.
– Esta listo para servir.
RECOMENDACIÓN: Acompañar la Crema de Camote con canguil, papas fritas o chifles (opcional). Si tienes otra forma de preparar esta crema que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.