Conozca cómo preparar Galletas de Zanahoria, ingredientes y pasos de preparación.
La Galletas de Zanahoria es un postre nutritivo y saludable, su preparación es sencilla y son ideales para servir en el desayuno o café de la tarde.
INGREDIENTES DE LAS GALLETAS DE ZANAHORIA
– Zanahorias ralladas y cocidas (375 grs.)
– Azúcar (175 grs.)
– Salvado de trigo (75 grs.)
– Harina (150 grs.)
– Bicarbonato (1 cdta)
– Aceite (4 cdta)
– Clavos de olor (5 und)
– Esencia de anís (1 cdta)
– Canela (1 rama)
PREPARACIÓN DE LAS GALLETAS DE ZANAHORIA
– Colocar el aceite en un sartén.
– Agregar los clavos de olor, el anís y la canela.
– Freír por 4 minutos.
– Revolver y agregar todos los ingredientes secos.
– Luego agregamos la zanahoria rallada.
– Revolver hasta que se forme una masa, si es necesario, agregar un poco de agua o leche para que la masa quede consistente.
– Amasar.
– Con un rodillo aplastar la masa.
– Cortar la masa en la forma que más le guste (Forma de Galleta).
– Colocar las galletas en una bandeja previamente aceitada.
– Hornear de 12 a 15 minutos.
– Servir frio.
RECOMENDACIONES: Servir las galletas de zanahoria acompañadas de café o cualquier otra bebida caliente, si tienes otra forma de preparar las galletas no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.