Lista de ingredientes y pasos que se deben seguir para preparar una deliciosas Brochetas de pollo, piña y tocino.
Las Brochetas de Pollo, Piñas y Tocino es un plato diferentes ideal para momentos especiales donde se quiere sorprender, el proceso de preparación es algo complicado pero al final se podrá disfrutar de una exquisita sazón.
INGREDIENTES DE LAS BROCHETAS DE POLLO, PIÑA Y TOCINO (4 personas)
– Pechuga de Pollo (3 filetes sin hueso)
– Tocino (15 lonjas)
– Piña (1 und)
– Salsa de soya (5 cucharadas)
– Miel (1 cucharada)
– Jugo de Naranja (1/2 und)
– Pimienta molida
– Ajo molido (1/2 diente)
– Pimienta de cayena (1/2 cucharadita)
PREPARACIÓN DE LAS BROCHETAS DE POLLO, PIÑA Y TOCINO
– Cortar los files te pollo en pequeños cubos.
– En un recipiente realizar la marinada mezclando la soya, miel, jugo de naranja, ajo molido, pimienta de cayena y pimienta negra.
– Colocar los cubitos de pollo en la marinada y dejarlo por 1 hora.
– Cortar la piña en pequeños cubos.
Ahora vamos armar las brochetas:
– Pinchamos el extremo de la lonja de tocino.
– Luego colocamos un pedazo de pollo.
– Luego cubrimos la mitad del mismo trozo con el tocino ya embrochado.
– Después colocamos la piña y otra vez una lonja de tocino.
– Al final debemos tener una brocheta de al menos 4 trozos de pollo.
– Asar la brocheta a la parrilla o en la plancha de la cocina.
– Mientras vamos asando la brocheta la vamos mojando con la marinada.
– Servimos.
RECOMENDACIONES: Servir las Brochetas de Pollo, Tocino y Piña con unas papas cocinadas o fritas y ensalada (Opcional), si tienes otra forma de preparar esta brocheta que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.