Conozca cómo preparar los Aguacates Rellenos de Camarones, ingredientes que se necesitan y receta fácil de seguir.
Los Aguacates Rellenos de Camarones es un plato ideal para servir como entrada o para cumplir una dieta equilibrada, su preparación es bastante sencilla y como resultado un delicioso sabor.
INGREDIENTES PARA LOS AGUACATES RELLENOS DE CAMARONES
– Aguacates maduros pero firmes (5 und)
– Camarones cocinados sin vena y sin cascara (1 libra)
– Cebolla colorada finamente picada (1/2 und)
– Rábanos picados (2 und)
– Pimiento rojo picado finamente (1/2 und)
– Tallo de apio picados (2 und)
– Huevos duros picados (2 und)
– Mayonesa de cilantro (5 cucharadas)
– Jugo de limón (1 und)
– Sal y pimienta (Al gusto)
Opcional – Guarnición
– Lechuga picada
– Rodajas de tomate
– Cilantro picado
PREPARACIÓN DE LOS AGUACATES RELLENOS DE CAMARONES
– Comenzamos cortando los camarones por la mitad.
– En un recipiente mezclamos la cebolla, el pimiento, apio, huevos picados, camarones, jugo de limón, mayonesa.
– Removemos todo.
– Sazonamos con sal y pimienta al gusto.
– Lavamos los aguacates y los cortamos por la mitad.
– Quitamos las pepas y pelamos los aguacates.
– Rociamos los aguacates con el jugo de limón para que se no hagan negros.
– Cuando ya se vayan a servir rellenamos los aguacates con el relleno de camarones.
RECOMENDACIÓN: Servir los Aguacates Rellenos de Camarones sobre hojas de lechuga, si tienes otra forma de preparar este plato que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.