Lista de ingredientes que se necesitan y pasos para elaborar en casa unas deliciosas Tortillas de Maíz.
Las Tortillas de Maíz son tradicionales de la sierra ecuatoriana, la preparación es sencilla, el sabor exquisito y los ingredientes a bajo costo. Es una gran opción para servirlas en el desayuno o café de la tarde junto a una bebida caliente.
INGREDIENTES PARA LAS TORTILLAS DE MAÍZ
– Harina de Maíz (1 taza)
– Agua (1/2 litro)
– Queso (1/2 und)
– Mantequilla con sal (1 cucharada)
PREPARACIÓN DE LAS TORTILLAS DE MAÍZ
– Comenzamos la preparación cerniendo la harina de maíz en un recipiente.
– Derretimos la mantequilla y agregamos la harina poco a poco con el agua.
– Mezclamos todos los ingredientes.
– Amasamos hasta obtener una masa homogénea.
– Añadimos el queso rallado.
– Formamos tortillas circulares planas de igual tamaño.
– Horneamos en un tiesto, también se las puede freír en aceite.
RECOMENDACIÓN: En caso de no tener tiesto utilizar un sartén de teflón, si tienes otra forma de preparar las Tortillas de Maíz déjanos tu recomendación en los comentarios.