Revisa la lista de ingredientes y el proceso a seguir para preparar una deliciosa Torta de Guineo.
La Torta de Guineo es un postre muy rico que se lo prepara en varias provincias de Ecuador, su ingrediente principal es el guineo, fruto propio de la costa del país y la preparación es bastante sencilla y rápida. Este postre casero es ideal para servirlo en una reunión acompañado de una bebida caliente.
INGREDIENTES DE LA TORTA DE GUINEO
– Azúcar (1 taza)
– Mantequilla sin sal (4 cucharadas)
– Harina (1 taza)
– Huevos (5 und)
– Guineos (4 und)
– Leche (1 taza)
– Polvo de hornear (1 cucharada)
– Sal (1/4 cucharada)
PREPARACIÓN DE LA TORTA DE GUINEO
– En un recipiente batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una pasta cremosa.
– Mientras seguimos batiendo, agregar los huevos, uno por uno.
– Cernir la harina.
– Agregar la leche y la harina sin dejar de batir.
– Licuar los guineos con una taza de leche.
– Añadir el licuado a la mezcla.
– Batir por varios minutos hasta que la mezcla está completamente unida.
– Agregar el polvo de hornear.
– Batir por unos minutos más.
– Engrasar y espolvorear un molde con harina.
– Vertir la mezcla en el molde.
– Precalentar el horno a 180 º C.
– Introducir el molde y dejar hornear por una hora.
RECOMENDACIONES: Antes de servir, espolvorear la torta con azúcar impalpable, acompañar con chocolate, café o cualquier otra bebida caliente. Si tienes otro ingrediente o alguna recomendación para preparar este postre, no dudes en dejarla en los comentarios.