Lista de ingredientes y proceso para preparar una deliciosa sopa de zapallo también conocida como sopa de calabaza.
La Sopa de Zapallo es una buena opción para el invierno, su preparación es muy fácil y se utilizan ingredientes básicos. La siguiente receta mejora su sabor y la hace agradable para todos incluyendo los niños.
INGREDIENTES DE LA SOPA DE ZAPALLO
- Carne cortada en trocitos (1/2 libra)
- Zapallo (1 1/2 libra)
- Papas (1/2 libra)
- Ajos puerros (3 und)
- Apio picado (1 cucharada)
- Mantequilla (1 cucharada)
- Agua (8 tazas)
- Sal y pimienta (Al gusto)
NOTA: Adquirir queso feta o queso de cabra, este ingrediente es para servir.
PREPARACIÓN DE LA SOPA DE ZAPALLO
– En una olla con agua y sal poner a cocinar la carne.
– Dejar hervir por aproximadamente 1 hora.
– Agregar el zapallo pelado y cortado en trozos pequeños.
– Luego agregar el ajo puerro y las papas.
– Cuanto todo este servido, májelo y vuélvalo al fuego.
– Dejar hervir a fuego bajo por unos minutos más.
– Agregar la mantequilla y la pimienta.
– Retirar del fuego y servir caliente.
RECOMENDACIÓN: Servir la sopa con un poco de queso, si tienes otro ingrediente u otra forma de preparar la sopa de zapallo que mejore su sabor, no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.
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