Pasos para preparar unos exquisitos Camarones al Ajillo, ingredientes que se necesitan y receta fácil de seguir.
Los Camarones al Ajillo es un plato tradicional de la cocina costeña, se trata de un plato ligero y nutritivo ideal para una dienta o una cena ligera.
INGREDIENTES PARA LOS CAMARONES AL AJILLO
– Mantequilla (2 cucharadas)
– Camarones pelados y limpios (1 libra)
– Jugo de limón (2 cucharadas)
– Ajo machacados (5 dientes)
– Sal y pimienta (Al gusto)
– Perejil o cilantro finamente picado
PREPARACIÓN DE LOS CAMARONES AL AJILLO
– Comenzamos la preparación derritiendo la mantequilla en un sartén.
– A fuego medio sofreímos el ajo y los camarones.
– Agregamos el jugo de limón.
– Luego poco a poco vamos añadiendo el vino.
– Esperamos a que se reduzca la mezcla.
– Procedemos a reservar los camarones bien sumergidos en esta salsa para marinar.
– Añadimos el perejil o cilantro y dejamos cocinar a fuego bajo de 5 a 10 minutos.
– Los camarones deben cocinarse al dente.
RECOMENDACIÓN: Servir los Camarones al Ajillo con una porción de arroz y papas fritas, si tienes otra forma de preparar este delicioso plato deja tu recomendación en los comentarios.