Aprende a preparar Ponche de Chocolate, lista de ingredientes que se necesitan y receta paso a paso.
El Ponche de Chocolate es una bebida cremosa ideal para servir en cualquier evento o reunión, su sabor es agradable y la preparación bastante sencilla que se puede elaborar en casa.
INGREDIENTES PARA EL PONCHE DE CHOCOLATE
– Leche (8 tazas)
– Leche condensada (1/2 taza)
– Chocolate amargo (250 gramos)
– Chocolate de repostería (100 gramos)
– Clavo de olor (4 und)
– Canela (1 astilla)
– Crema de café (1/2 taza)
– La corteza de media naranja
– Crema chantilly
– Jarabe de chocolate
– Grageas de colores
PREPARACIÓN DEL PONCHE DE CHOCOLATE
– En una olla agregamos la leche, canela, clavos de olor y la corteza de naranja. Dejamos a fuego bajo por minutos.
– Luego incorporamos el chocolate sin dejar de remover con una cuchara de madera.
– Dejamos en el fuego hasta que el chocolate se haya integrado completamente.
– Añadimos la leche condensada, mezclamos y dejamos conocer por 10 minutos más.
– Retiramos del fuego y añadimos la crema de café.
– Cernimos la mezcla obtenida y servimos en vasos refractarios previamente bañados con jarabe de chocolate en las paredes.
RECOMENDACIÓN: Servir el Ponche de Chocolate decorando con crema chantilly y grajeas de colores, si tienes otra forma de preparar esta bebida déjanos tu recomendación en los comentarios.