Category Archives: Recetas Ecuatorianas

Bolón de Verde Ecuatoriano (Receta y Preparación)

Revisa la lista de ingredientes y los pasos a seguir para preparar un delicioso bolón de verde (Queso, Chicharrón o Chorizo). El Bolón de Verde es un plato típico ecuatoriano característico de la costa, su ingrediente principal es el plátano verde y generalmente se lo sirve como entrada o acompañante, también forma parte del desayuno costeño acompañado de… Read More »

Tigrillo Ecuatoriano (Receta y Preparación)

Revisa la lista de ingredientes y el proceso que se debe seguir para preparar el delicioso tigrillo ecuatoriano. El tigrillo es un plato tradicional ecuatoriano originario de la provincia del Oro, su ingrediente principal es el plátano verde cocido y molido. INGREDIENTES DEL TIGRILLO Plátano Verde (5 und) Huevos (3 und) Ramas de cebolla blanca (2 und) Chicharrones… Read More »

Pinchos de Chontacuro (Receta y Preparación)

Conozca como preparar los pinchos de chontacuro, ingredientes y receta de este delicioso plato típico de la Amazonia Ecuatoriana. Los Pinchos de Chontacuro forman parte de la gastronomía de la amazonia ecuatoriana, se lo prepara con gusanos conocidos como «chontacuros» que miden hasta 5cm de largo y dos de diametro. Estos gusanos crecen en los árboles que los… Read More »

Ceviche Volquetero del Puyo (Receta y Preparación)

Conozca cómo preparar el famosos Ceviche Volquetero del Puyo, ingredientes y receta de este delicioso plato. El Ceviche Volquetero es uno de los mejores platos que se preparan en el Puyo, este plato fue creado pensando en los volqueteros que siempre buscan un alimento alternativo para continuar con su jornada laboral. Este delicioso plato se diferencia del ceviche… Read More »

Listado de Ingredientes de la Fanesca Ecuatoriana

Revisa la lista de ingredientes que se necesitan para la elaboración de la fanesca ecuatoriana, cantidad y peso de cada uno. La Fanesca es un delicioso plato tradicional que se elabora en Semana Santa, forma parte de la gastronomía ecuatoriana y se consume en todas las regiones del país. La preparación depende de las costumbres y tradición de… Read More »