Receta para hacer en casa una Lasaña de Atún, lista de ingredientes que se necesitan comprar.
La Lasaña de Atún es un plato de origen italiano rico en proteínas gracias a las propiedades del atún, su preparación es algo larga pero el resultado es delicioso, solo sigue los pasos de esta receta y disfruta.
INGREDIENTES PARA LA LASAÑA DE ATÚN
– Placas de lasañá (12 und)
– Salsa bechamel
– Lomos de atún o atún en lata
– Salsa de tomate (250 ml)
– Queso para gratinar (100 gr)
– Aceite de oliva
– Huevos duros (4 und)
– Cebolla grande (1 und)
– Sal y pimienta (Al gusto)
– Harina (60 gr)
– Pimiento rojo mediano (1 und)
– Mantequilla (80 gr)
– Nuez moscada y sal (Al gusto)
– Pimiento rojo mediano (1 und)
PREPARACIÓN DE LA LASAÑA DE ATÚN
– Comenzamos cocinando los huevos en una olla con agua hirviendo.
– Cuando estén cocinados, pelamos los huevos y reservamos.
– Picamos el pimiento en tiras, los colocamos en un plato, tapamos con plástico transparente y cocinamos en el microondas por 5 minutos. Reservamos.
– Cortamos la cebolla y freímos en un sartén con aceite, cuando esta blanda agregamos los pimientos picados.
– Mezclamos, sazonamos al gusto y dejamos al fuego por 5 minutos.
– Picamos los huevos cocinados en pequeñas porciones y agregamos al resto de ingredientes.
– Agregamos la salsa de tomate y el atún.
– Mezclamos con cuidado y cocinamos por 5 minutos más.
– Retiramos del fuego, colocamos en un plato y dejamos enfriar.
– Ahora vamos a colocar las láminas de lasaña en agua hirviendo, tener cuidado para que no se peguen y se cocinen bien.
– Precalentamos el horno a 200 grados.
Ahora vamos a montar la lasaña:
– Echamos una capa fina de bechamel en el molde.
– Sobre la capa colocamos una fila de placas de pasta, agregamos un poco de relleno sobre la pasta y extendemos.
– De nuevo colocamos otra capa de pasta seguido de la bechamel y añadimos un poco de queso.
– Repetimos el proceso.
– En la última capa agregamos el resto de bechamel y abundante queso para gratinar.
– Ingresamos el molde al horno y horneamos por 15 minutos, dejamos 5 minutos más con la función «grill» activada.
– Retiramos el molde y dejamos enfriar.
– Esta lista para servir.
NOTA: Acompañar la Lasaña de Atún con algún tipo de ensalada y alguna bebida, si tienes otra forma de elaborar este plato déjanos tu recomendación en los comentarios.