Lista de ingredientes y pasos para preparar Garbanzos con Arroz, plato ideal para el almuerzo.
Los Garbanzos con Arroz es una receta fácil de preparar, además es muy económica y una perfecta opción para la semana santa donde no se puede comer ningún tipo de carne.
INGREDIENTES DE LOS GARBANZOS CON ARROZ
– Garbanzos (400g)
– Arroz (200g)
– Un puerro
– Ajo (2 dientes)
– Pimentón agridulce (1/2 cucharadita)
– Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN DE LOS GARBANZOS CON ARROZ
– Un día antes de preparar el plato, dejar en remojo los garbanzos.
– Ponemos a cocinar los garbanzos en una olla con agua y sal.
– Dejamos cocinar por unos 20 minutos.
– Cuando ya estén cocinados, agregamos el arroz y volvemos a tapar la olla.
– Dejamos cocinar por 5 minutos más.
– Picamos el ajo y el puerro, en un sartén hacemos un refrito con el aceite de oliva.
– Esperamos hasta que estén dorados y luego apartamos del fuego.
– Una vez este frio agregamos la cucharadita de pimentón.
– Removemos bien.
– Por último, incorporamos la mezcla obtenida a la olla de garbanzo y arroz.
– Mezclamos todo antes de servir.
RECOMENDACIONES: Servir el Arroz con Garbanzos con salsa de tomate (opcional), si tienes otra forma de preparar este plato que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.