Lista de ingredientes y proceso para preparar un delicioso Flan de Arroz de Leche.
El Flan de Arroz de Leche es un tipo de postre ideal para servir en un almuerzo o cena, su preparación es fácil y su sabor es tan delicioso que incluso gustará a los más pequeños.
Si quieres sorprender a tus invitados, no dudes en preparar un Flan de Arroz de Leche, a pesar de ser un postre típico de la Semana Santa también se puede servir en otros tiempos.
INGREDIENTES DEL FLAN DE ARROZ DE LECHE
– Arroz (150 gr)
– Caramelo líquido
– Leche (3/4 de litro)
– Nata (200 ml)
– Huevos (4 und)
– Limón (1 und)
– Canela (1 ramita)
– Esencia de vainilla (1 pizca)
– Azúcar (120 gr)
PREPARACIÓN DEL FLAN DE ARROZ DE LECHE
– Cocinamos el arroz en agua a fuego medio por 3 minutos.
– En otra olla calentamos la leche a fuego medio con la piel de un limón.
– Agregamos vainilla y canela.
– Removemos todo y cuando empiece a hervir agregamos el arroz.
– Dejamos hervir a fuego medio mientras removemos hasta que se consuma casi toda la leche.
– Apartamos del fuego, agregamos el azúcar y removemos todo.
– Retiramos la canela y la piel de limón.
– Batimos todo y dejamos enfriar.
– Luego agregamos el resto de ingredientes: Los huevos, la nata.
– Mezclamos todo hasta que los ingredientes estén bien integrados.
– Las flameras que vayamos a utilizar las bañamos con caramelo líquido.
– Vertemos la mezcla obtenida en las flameras.
– Ponemos las flameras a baño maría, es decir en un recipiente más grande con agua.
– Llevamos al horno previamente calentado a 180 grados.
– Cuando el flan se endure retiramos del horno.
– Desmoldamos cuando ya esté frio.
RECOMENDACIONES: Servir el Flan con un poco más de caramelo líquido, si tienes otra forma de preparar el Flan de Arroz de Caramelo con Leche que mejore su sabor puedes dejar tu recomendación en los comentarios.