Receta paso a paso para hacer en casa el Chimichurri de Perejil, lista de ingredientes que se necesitan.
El Chimichurri de Perejil es otra opción para tus carnes en un día de parrillada o para otros platos, su elaboración es sencilla y los ingredientes fáciles de conseguir, solo sigue esta receta y disfruta.
INGREDIENTES PARA EL CHIMICHURRI DE PEREJIL
– Perejil (1 manojo)
– Ajo (4 dientes)
– Aceite de oliva virgen (1 vaso)
– Vinagre de vino (1/2 vaso)
– Pimienta negra molida (1/2 cucharada)
– Orégano (1 cucharada)
– Pimentón dulce (1 cucharada)
– Laurel (1 hoja)
– Sal
PREPARACIÓN DEL CHIMICHURRI DE PEREJIL
– Lo primero que vamos a hacer es lavar las ramas de perejil desechando los trozos grandes de los tallos.
– Picamos finamente el perejil y colocamos en un recipiente.
– Procedemos a pelar los dientes de ajo.
– Picamos en trocitos pequeños.
– Agregamos el ajo picado al perejil y mezclamos todo.
– Añadimos la pimienta negra, el orégano seco, el pimiento dulce y la hoja de laurel.
– Mezclamos todos los ingredientes.
– Agregamos el vinagre de vino, seguimos removiendo y finalmente agregamos el aceite de oliva virgen.
– Cuando ya esté listo el chimichurri lo envasamos en un frasco de vidrio y refrigeramos para utilizarlo el siguiente día.
NOTA: Si tienes otra forma de preparar el Chimichurri de Perejil déjanos tu recomendación en los comentarios, seguro ayudarás a otros cocineros.