Lista de ingredientes y proceso para preparar unos deliciosos buñuelos de navidad para la cena de noche buena.
Los Buñuelos de Navidad no pueden faltar en tu cena del 24 de diciembre, su preparación es bastante sencilla y estoy seguro que serán del agrado de todos tus invitados.
INGREDIENTES DE LOS BUÑUELOS DE NAVIDAD
– Harina de maíz Blanca (2 onzas)
– Harina de trigo (3 onzas)
– Mantequilla (1 onza)
– Huevos (5 und)
– Sal (1/4 cucharada)
– Agua (2 tazas)
– Aceita (2 tazas)
PREPARACIÓN DE LOS BUÑUELOS DE NAVIDAD
– En una olla agregar el agua, la sal y la mantequilla.
– Llevar al fuego y dejar hasta que entre en hervor.
– Agregar las harinas previamente cernidas y unidas.
– Revolver y hervir hasta obtener una masa dura.
– Cuando este por desprenderse la costra que se forma en el asiento de la olla, retirar del fuego y poner un recipiente.
– Batir hasta que la masa este tibia.
– Luego agregamos los huevos uno por uno.
– Batir suavemente hasta que todo quede unido y obtengamos una masa suave.
– Calentar el aceite.
– Poner la masa por cucharadas.
– Cuando estén por dorarse pinchar los buñuelos con un palito para que se revienten.
– Retirar del aceite y colocarlos sobre una servilleta para que absorba el aceite restante.
RECOMENDACIONES: Servir los buñuelos con almíbar, dulce de panela u otro, si tienes otra forma de preparar los buñuelos con otros ingredientes que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.