Lista de ingredientes y pasos para preparar el Arroz con Panga.
El Arroz con Panga es un plato delicioso y fácil de elaborar, si estas de apuro es una buena opción. Durante la Semana Santa que no se puede comer carne, preparar Arroz con Panga es ideal, su mezcla con pescado combina en esta fecha.
INGREDIENTES DEL ARROZ CON PANGA
– Filetes de pescado blanco (1 funda)
– Arroz cocido (4 tazas)
– Refrito de verduras (2 cucharadas)
– Zanahoria (1/2 taza)
– Vainitas (1/2 taza)
– Arvejas (1/2 taza)
– Sal, comino y pimienta (Al gusto)
PREPARACIÓN DEL ARROZ CON PANGA
– Sazonar los filetes de panga.
– Cocinar los filetes en un sartén con 2 tazas de agua.
– Retirar los filetes y reservar el agua.
– Aplastar los filetes con un tenedor para desmenuzar.
– Cocinar las arvejas y vainitas.
– Cortar la zanahoria en cubos y también cocinarla.
– Agregar en una olla el refrito de verduras con aceite, añadir las arvejas, vainitas y zanahoria.
– Mezclar todo y agregar el arroz y el agua donde se cocinó el pescado.
– Remover todo hasta que este caliente.
– Agregar el pescado.
– Probar la sal y servir.
RECOMENDACIONES: Servir el Arroz con Panga acompañado de salsa de tomate (opcional), si tienes otra forma de preparar este plato que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.