Lista de ingredientes y la receta para para preparar un delicioso Arroz de Leche, postre al estilo ecuatoriano.
El Arroz con Leche es un postre con muchos años de tradición, su sabor es muy delicioso y la forma de preparación es bastante sencilla, lo puedes servir en cualquier momento.
INGREDIENTES DEL ARROZ CON LECHE
- Leche (1 litro)
- Agua (1/2 litro)
- Arroz (1/2 libra)
- Pasas (2 onzas)
- Vainilla (1 cucharada)
- Yema de huevo (1 und)
- Canela en trozo o molida
NOTA: Se puede agregar leche condensada al gusto.
PREPARACIÓN DEL ARROZ CON LECHE
– Poner a cocinar el arroz en agua hirviendo.
– Dejar cocinar por 15 minutos.
– Agregar la canela, el azúcar, las pasas y la leche previamente hervida.
– Dejar hervir unos minutos más hasta que la preparación espese.
– Añadir la vainilla y mezclar bien.
– Quitar del fuego y agregar las yemas de huevo previamente batido con leche fría.
– Mezclar y poder de nuevo al fuego.
– Dejar hervir hasta que este a su punto.
RECOMENDACIONES: Servir espolvoreando canela molida, si tienes otra forma de preparar este postre o agregarle otro ingredientes que mejore el sabor del arroz con leche, no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.