Listado de ingredientes y pasos para preparar unos deliciosos Tomates Rellenos con Atún.
Los Tomates Rellenos con Atún es un plato fácil y rápido de preparar en casa, es ideal para servirlo como entrada de un plato fuerte o para la cena.
A pesar de ser un plato rápido de preparar es muy nutritivo, si quieres sorprender a tus invitados con algo nuevo no dudes en preparar unos tomate rellenos con atún.
INGREDIENTES DE LOS TOMATES RELLENOS CON ATÚN
– Arroz (1 taza)
– Agua (2 tazas)
– Tomates (5 und)
– Aceitunas verdes picadas (5 und)
– Aceitunas negras picadas (5 und)
– Lata de atún en aceite (1 und)
– Mayonesa (4 cdas)
– Huevo duro picado (1 und)
– Sal (Al gusto)
PREPARACIÓN DE LOS TOMATES RELLENOS CON ATÚN
– En una olla ponemos a cocinar el arroz con dos tazas de agua y sal al gusto.
– Cuando ya esté hirviendo el arroz dejamos por 10 minutos más al fuego y apagamos.
– Dejamos enfriar el arroz sin destapar.
– Lavamos los tomates y los ahuecamos por la parte superior sacando todo lo interno.
– Los dejamos boca abajo por unos minutos hasta que se pierda el líquido.
– En un recipiente ponemos el arroz frio, las aceitunas picadas, el atún, la mayonesa y el huevo.
– Sazonamos con sal al gusto y mezclamos todo.
– Rellenamos los tomates con la mezcla.
– Colocamos cada tomate sobre una hoja de lechuga.
– Llevamos a la refrigeradora hasta la hora de servir.
RECOMENDACIONES: Servir los tomates fríos acompañados de una porción de arroz blanco, esto depende del gusto del comensal, si tienes otra forma de preparar los tomates rellenos con atún que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.