Tortillas de Papa con Acelga (Receta y Preparación)

By | septiembre 23, 2016

Conozca los ingredientes que se necesitan y los pasos para preparar unas sabrosas Tortillas de Papa con Acelga.

Las Tortillas de Papa con Acelga son un acompañante ideal para el almuerzo o cena. Esta combinación es perfecta para aquellos que no les gusta la acelga, su preparación es sencilla y deliciosa si se sigue esta receta. Recuerda que la Acelga tiene un alto grado de vitamina A, C, y minerales convirtiendo este plato como saludable y nutritivo.

INGREDIENTES PARA LAS TORTILLAS DE PAPA CON ACELGA

  • Papas (2 libras)
  • Acelga (1/2 libra)
  • Sal (Al gusto)
  • Apanadura
  • Aceite
  • Hojas de Lechuga

NOTA: Adquirir Plátano para acompañar, esto es opcional.

PREPARACIÓN DE LAS TORTILLAS DE PAPA CON ACELGA

tortillas-de-papa-con-acelga-receta-y-preparacion– Pelar y cocinar las papas con sal al gusto.
– Cuando ya estén suaves, quitar el agua y aplastar las papas.
– Lavar bien las acelgas trocear finamente.
– Colocar las acelgas en una olla con agua y dejar hervir por 3 minutos.
– Escurrir el agua y poner sobre las papas aplastadas.
– Probar la sal y mezclar.
– Formar tortillas del tamaño que gusten.
– Calentar el aceite en un sartén.
– Freír las tortillas por ambos lados hasta que se doren.
– Sacarlas sobre una servilleta para que absorba el aceite.
– Servir.

RECOMENDACIONES: Servir las Tortillas con plátano, ensalada o arroz, esto ya depende del gusto del consumidor, si tiene otro ingrediente u otra forma de preparar que mejore el sabor de las tortillas, no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.


Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *