Sopa de Ajo y Cebolla (Ingredientes y Preparación)

By |febrero 23, 2018

Pasos para hacer en casa una deliciosa Sopa de Ajo y Cebolla, anota los ingredientes que se necesitan.

La Sopa de Ajo y Cebolla es otra opción para el almuerzo o cena que nos trae la cocina ecuatoriana, es muy nutritiva debido a las propiedades de los ingredientes, sigue esta receta y prepárala en casa.

INGREDIENTES PARA LA SOPA DE AJO Y CEBOLLA

– Cebolla (1 und)
– Ajo (1 cabeza)
– Perejil (3 ramitas)
– Papa (1 und)
– Laurel (2 hojas)
– Jengibre (1 poco)
– Orégano (Media cucharada)
– Aceite de oliva (2 cucharadas)

PREPARACIÓN DE LA SOPA DE AJO Y CEBOLLA

– Comenzamos cortando la cebolla en tiras finas.
– Cortamos el ajo en láminas pequeñas.
– Rallamos la patata y el jengibre.
– Colocamos todos los ingredientes en una cacerola con 3 tazas de agua.
– Dejamos cocinar hasta que todo este tierno.
– Apagamos y añadimos el perejil.
– También añadimos el aceite de oliva.
– Adicionalmente agregamos zumo de limón y sal marina.

NOTA: Esta sopa también se la utiliza para la gripe, si tienes otra forma de preparar la Sopa de Ajo y Cebolla déjanos tu recomendación abajo, otros cocineros te lo agradecerán.


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