Lista de ingredientes y pasos que se deben seguir para preparar unos deliciosos Rollos de Pescado.
Los Rollos de Pescado es un plato económico y fácil de preparar, es una receta ideal para sorprender en casa, lo puedes servir como entrada o en la cena al ser un plato ligero.
INGREDIENTES DE LOS ROLLOS DE PESCADO
– Filete de tilapia (4 und)
– Vino blanco (1/2 taza)
– Leche de coco (1 lata)
– Tomate riñón (2 und)
– Ajo en pasta (2 cucharadas)
– Cebolla perla (1 und)
– Ajinomoto
– Ají criollo (2 und)
– Pimientos rojos (1 und)
– Mantequilla (2 Cucharadas)
– Caldo de camarón (1 taza)
– Maicena (1 taza)
– Comino, sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN DE LOS ROLLOS DE PESCADO
– En un sartén hacer un refrito con la mantequilla, cebolla, pimiento rojo, tomate riñón, comino, ají, achiote y ajo en pasta.
– Salpimentar al gusto.
– Agregar la leche de coco.
– En un recipiente aparte sazonar la tilapia con el achiote, vino blanco, sal y comino.
– Enrollar los filetes como se muestra en la imagen.
– Colocar los files enrollados en la preparación anterior.
– Agregar el caldo de camarón.
– Dejar cocinar por unos minutos.
RECOMENDACIONES: Servir los rollos de pescado con puré de papas o ensalada verde (opcional), si tiene otra forma de preparar este plato no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.