Róbalo al Ajo (Ingredientes y Preparación)

By | enero 19, 2018

Receta paso a paso para hacer en casa Róbalo al Ajo, conoce los ingredientes que se necesitan adquirir.

El Róbalo al Ajo es un tipo de pescado rico en proteínas y muy delicioso si lo sabes preparar, solo sigue esta receta y disfrútalo en familia.

INGREDIENTES PARA EL RÓBALO AL AJO

– Róbalo (4 filetes)
– Ajo (8 dientes)
– Papas cocinadas (5 und)
– Aceite de oliva (2 tazas)
– Vinagre (2 cucharadas)
– Limón (1 und)
– Sal y pimienta (Al gusto)

PREPARACIÓN DEL RÓBALO AL AJO

– Comenzamos preparando un puré con la papa cocinada.
– Aparte machacamos los dientes de ajo.
– Mezclamos las papas, el ajo y agregamos poco a poco el aceite.
– Agregamos el vinagre y jugo de limón.
– Sazonamos con sal y pimienta al gusto.
– Incorporamos los ingredientes hasta obtener una crema densa.
– En un sartén doramos el róbalo con aceite de oliva.
– Servimos colocando el róbalo sobre el puré.

NOTA: Acompañar el Róbalo al Ajo con algún tipo de ensalada y una bebida, si tienes otra forma de preparar este plato déjanos tu recomendación en los comentarios.


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