Aprende a preparar una exquisita Menestra de Lentejas con Salchichas, receta pasó a paso y lista de ingredientes.
La Menestra de Lentejas con Salchichas es un acompañante muy nutritivo para la hora del almuerzo, la preparación es sencilla y rápida por lo que no necesitas ser un chef para disfrutar.
INGREDIENTES PARA LA MENESTRA DE LENTEJAS CON SALCHICHAS
– Aliño (1 cucharada)
– Salchichas (1 paquete)
– Laurel (1 hoja)
– Menestra de lenteja (1 lata)
– Achiote (1 cucharada)
– Paiteña picada (1 und)
– Culantro picado (1 cucharada)
– Pimiento verde picado (1 und)
PREPARACIÓN DE LA MENESTRA DE LENTEJAS CON SALCHICHAS
– Comenzamos la preparación haciendo un refrito con el achiote, aliño, cebolla, pimiento, culantro, laurel y sal al gusto.
– Agregamos la menestra de lenteja.
– Dejamos hervir por 5 minutos.
– Rectificamos el sabor.
– Freímos en aceite caliente las salchichas hasta que estén doradas.
– Mezclamos la menestra con las salchichas.
– Esta listo para servir.
RECOMENDACIÓN: Acompaña la Menestra de Lenteja con Salchichas con arroz blanco, patacones y rodajas de tomate (Opcional), si tienes otra forma de preparar este tipo de plato que mejore su sabor deja tu recomendación en los comentarios.