Receta – Arroz a la Boloñesa (Ingredientes)

By |febrero 19, 2018

Pasos para preparar en casa un sabroso Arroz a la Boloñesa, anota los ingredientes que se necesitan.

El Arroz a la Boloñesa es un tipo de plato saludable debido a su bajo contenido en grasa, su elaboración es sencilla y los ingredientes económicos, sigue esta receta y disfruta con tus invitados.

INGREDIENTES PARA EL ARROZ A LA BOLOÑESA

– Arroz (1 taza)
– Tomates (3 und)
– Cebolla (1 und)
– Carne molida (200 gramos)
– Ajo (2 dientes)
– Salsa de soya (2 cucharadas)
– Sal y pimienta (Al gusto)
– Aceite de oliva

PREPARACIÓN DEL ARROZ A LA BOLOÑESA

– Colocamos en un recipiente la carne molida y la cebolla picada finalmente.
– Añadimos 2 cucharadas de salsa de soya, los dientes de ajo picados y salpimentamos al gusto.
– Mezclamos suavemente y dejamos reposar por 15 minutos.
– Luego de este tiempo sofreímos la preparación en una olla con dos cucharadas de aceite de oliva.
– Revolvemos constantemente para que los ingredientes queden bien sellados y no se quemen.
– Luego de sofreír por 5 minutos añadimos 1 taza de arroz. Revolvemos hasta integrar bien.
– Sumergimos los tomates en agua tibia por varios minutos, los escurrimos y procedemos a pelarlos.
– Cuando estén pelados procedemos a triturar los tomates hasta obtener una especie de salsa.
– Incorporamos la salsa al arroz y revolvemos.
– Dejamos cocinar a fuego medio hasta que la preparación comience a hervir.
– Agregamos una pizca de azúcar y 2 tazas de agua hirviendo.
– Rectificamos la sazón y cocinamos tapado a fuego medio por 25 minutos hasta que el agua se haya evaporado.
– Está listo.

NOTA: Sirve el Arroz a la Boloñesa espolvoreando con queso rallado, también lo puedes acompañar con algún tipo de ensalada (Opcional). Si tienes otra forma de prepararlo déjanos tu recomendación.


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