Receta para preparar en la cocina de casa un sabroso Pollo al Ajillo, lista de ingredientes que se necesitan comprar.
El Pollo al Ajillo es otra forma deliciosa de hacer y servir el pollo, la elaboración es sencilla y rápida, solo sigue esta receta y disfruta en familia.
INGREDIENTES PARA EL POLLO AL AJILLO
– Muslos de pollo (1 kg)
– Ajo (5 dientes)
– Limón (1 und)
– Vino blanco (200 ml)
– Aceite de oliva
– Perejil
– Pimienta negra
– Sal (Al gusto)
PREPARACIÓN DEL POLLO AL AJILLO
– Lo primero que vamos hacer es limpiar y lavar los muslos de pollo.
– Ahora comenzamos a picar los ajos finamente.
– Exprimimos el limón y reservamos el zumo.
– En un sartén ponemos a calentar aceite a fuego medio.
– Freímos los muslos de pollo hasta que estén dorados de lado y lado.
– Retiramos el pollo frito y agregamos al sartén los ajos y el zumo de limón.
– Añadimos el vino cuando los ajos empiecen a dorarse.
– Dejamos a fuego bajo hasta que se forme la salsa y el vino se reduzca.
– Agregamos el perejil y salpimentamos al gusto.
– Cuando este la salsa lista apagamos el fuego.
– Esta lista.
NOTA: Servir el pollo bañando con la salsa, puedes acompañar con papas o arroz amarillo. Si tienes otra forma de preparar este plato déjanos tu recomendación.