Receta paso a paso para hacer en casa un delicioso Pollo en Salsa de Chochos, revisa la lista de ingredientes que se necesitan.
El Pollo en Salsa de Chochos es una alternativa bastante agradable de preparar y servir el pollo, la elaboración es sencilla en casa, solo sigue esta receta y disfruta en familia.
INGREDIENTES PARA EL POLLO EN SALSA DE CHOCHOS
– Pollo troceado (500 gramos)
– Chocho pelado (500 gramos)
– Agua (2 tazas)
– Cebolla paiteña picada fina (1 und)
– Cebolla blanca picada fina (1 rama)
– Aceite de achiote
– Perejil picado
– Orégano molido
– Sal, pimienta y comino (Al gusto)
PREPARACIÓN DEL POLLO EN SALSA DE CHOCHOS
– Comenzamos licuando el chocho con el agua.
– Salpimentamos los trozos de pollo.
– Freímos el pollo en un sartén con aceite.
– Cuando el pollo este dorado agregamos las cebollas.
– Movemos constantemente hasta que estén transparentes.
– Agregamos el chocho licuado y sazonamos con sal y pimienta al gusto.
– Tapamos el sartén y dejamos hervir hasta que esté suave.
– Movemos constantemente y espolvoreamos con el orégano.
– Retiramos del fuego y servimos.
NOTA: Acompañar el Pollo en Salsa de Chochos con arroz blanco, perejil picado y/o papas cocinadas (Opcional), si tienes otra forma de elaborar este plato déjanos tu recomendación abajo.