Receta paso a paso para preparar un exquisito Pollo en Crema de Aguacate, revisa la lista de ingredientes que se necesitan.
El Pollo en Crema de Aguacate es otra forma de preparar y servir el pollo, el sabor es diferente pero muy rico, no dudes en seguir esta receta y disfrutar en casa.
INGREDIENTES PARA LA CREMA DE AGUACATE
– Pollo mediano cortado en presas (1 und)
– Vino blanco seco (1 taza)
– Cebolla (1 und)
– Concentrado de pollo (1 cubito)
– Aceite, sal y pimienta (Al gusto)
– Aguacates maduros (3 und)
– Yogur natural (1 und)
– Zumo de 1/2 limón
PREPARACIÓN DE LA CREMA DE AGUACATE
– Comenzamos colocando las presas de pollo en un tazón.
– Salpimentamos al gusto y doramos con aceite.
– Rociamos con el vino cuando haya tomado color.
– Tapamos y dejamos cocer por unos minutos.
– Deshaga el cubo de caldo en medio vaso de agua y añadimos al pollo.
– Dejamos cocinar hasta que esté tierno.
Elaboración de la crema:
– En un recipiente agregamos la pulpa de aguacate, zumo de limón, yogur, sal y pimienta.
– Mezclamos con una batidora.
– Cocinamos a fuego suave removiendo por 5 minutos.
– Está listo.
NOTA: Servir la presa de pollo en un plato con la salsa de aguacate acompañada de cualquier guarnición que puede ser papas, arroz y ensalada (Opcional). Si tienes otra forma de hacer este tipo de pollo déjanos tu recomendación.