Receta para hacer en casa una exquisita Pierna de Borrego al Horno, lista de ingredientes que se necesitan adquirir para sazonar.
La Pierna de Borrego al Horno es un plato fuerte que puedes servir en ocasiones especiales, su preparación es algo sencilla, solo sigue los pasos de esta receta y disfruta con tus invitados.
INGREDIENTES PARA LA PIERNA DE BORREGO AL HORNO
– Borrego (1 pierna)
– Vino blanco (1 litro)
– Romero fresco (1 cucharada)
– Menta (1 cucharada)
– Tomillo (1 cucharada)
– Laurel (4 hojas)
– Ajo (2 dientes)
– Sal y pimienta (Al gusto)
– Sal de cebolla (Al gusto)
PREPARACIÓN DE LA PIERNA DE BORREGO AL HORNO
– Buscamos una bandeja honda.
– Colocamos la pierna de borrego bien lavada.
– Añadimos todos los ingredientes.
– Tapamos y dejamos refrigerar por 4 horas.
– Durante las 4 horas damos la vuelta constantemente para que toda la pierna absorba los sabores.
– Luego llevamos a la parrilla por 45 minutos dándole vuelta constantemente para que no se queme.
– Horneamos por 10 minutos a 250 grados para que se termine de cocinar.
NOTA: Servimos la pierna en pequeñas rodajas acompañada de arroz, papas y algún tipo de ensalada, si tienes otra forma de elaborar la Pierna de Borrego al Horno déjanos tu recomendación abajo.