Conozca cómo elaborar una deliciosa Pizza de Verde, ingredientes que se necesitan y proceso de preparación.
La Pizza de Verde es un tipo pizza diferente que tiene un toque ecuatoriano, su preparación es algo complicada pero el resultado es muy sabroso, no dudes en prepararla en casa.
INGREDIENTES PARA LA PIZZA DE VERDE
– Verdes grandes (4 und)
– Tomates grandes pelados (3 und)
– Cebolla paiteña pequeña (1 und)
– Pimiento verde pequeño (1/4 und)
– Queso mozzarella rallado (1 taza)
– Jamón en cuadritos (1 taza)
– Aceite achiote (2 cucharadas)
– Margarina (1/4 taza)
– Azúcar (Al gusto)
– Sal, pimienta, orégano (Al gusto)
PREPARACIÓN DE LA PIZZA DE VERDE
– Lo primero que vamos hacer es pelar y cocinar los verdes en abundante agua con el aceite, sal y la pimienta.
– Cuando el verde ya está listo los mojamos y lo mezclamos con la margarina hasta obtener una masa.
– Amasamos hasta que este vulnerable y formamos un disco redondo que será la base de la pizza.
– En el vaso de la licuadora agregamos los tomates, cebolla paiteña, pimiento, azúcar, sal y orégano al gusto.
– Licuamos hasta que quede bien triturado.
– Agregamos el licuado al disco de verde cubriéndolo con mucha salsa.
– Finalmente agregamos el jamón, el queso mozzarella y los pimientos picados.
– En un horno precalentado a 185 grados horneamos por 15 minutos.
– Retiramos del horno y servimos.
RECOMENDACIÓN: Servir la Pizza de Verde caliente acompañado de una bebida, si tienes otra forma de preparar este tipo de pizza que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.