Receta fácil de seguir para elaborar unos deliciosos Alfajores de Maicena, lista de ingredientes que se necesitan.
Los Alfajores de Maicena es un tipo de postre fácil de preparar en casa, su sabor en rico que será una golosina para los más pequeños. Prepáralos si tienes alguna reunión o cena de amigos.
INGREDIENTES PARA LOS ALFAJORES DE MAICENA
– Margarina (250 gramos)
– Azúcar (150 gramos)
– Yemas de huevo (3 und)
– Harina (200 gramos)
– Maicena (300 gramos)
– Polvo de hornear (2 cucharadas)
– Limón (1 und)
– Coco rallado (1 puñado)
– Dulce de leche (400 gramos)
PREPARACIÓN DE LOS ALFAJORES DE MAICENA
– Comenzamos mezclando en un recipiente la margarina con el azúcar.
– Batimos hasta obtener una crema suave.
– Añadimos las yemas de huevos una por una.
– Rallamos el limón y lo incorporamos a la mezcla.
– Precalentamos el horno a 180 grados.
– Tamizamos la harina y agregamos a la mezcla junto con la maicena y los polvos de hornear, seguimos mezclando.
– Cuando la mezcla esta dura seguimos amasando con la mano hasta formar una masa espesa sin grunos.
– Luego extendemos la masa con un rodillo dejando de groso 0.5 cm.
– Cortamos en círculos que tengan 3 cm de diámetro.
– Enharinamos una bandeja de horno y colocamos los círculos de masa.
– Horneamos los alfajores de 5 a 7 minutos hasta que los círculos estén ligeramente dorados.
– Cuando estén listos retiramos los alfajores del horno y dejamos enfriar.
– Cogemos uno de los círculos, lo untamos de dulce de leche y colocamos otro círculo encima, en los alrededores del alfajor espolvoreamos el coco rallado.
– Seguimos el mismo procedimiento con todos los círculos.
– Los alfajores están listos para servir.
RECOMENDACIÓN: Acompañar los Alfajores de Maicena con algún tipo de bebida, si tienes otra forma de prepararlos que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.