Helado de Mango y Naranja (Ingredientes y Preparación)

By |febrero 21, 2018

Pasos para hacer en casa un exquisito Helado de Mango y Naranja, anota los ingredientes que se necesitan.

El Helado de Mango y Naranja es un tipo de postre nutritivo gracias a las propiedades de las frutas, su elaboración es fácil, solo sigue esta receta y disfruta.

INGREDIENTES PARA EL HELADO DE MANGO Y NARANJA

– Azúcar extrafina tipo caster (1/4 taza)
– Agua (1/2 taza)
– Mangos maduros – pulpa (4 und)
– Jugo de 4 naranjas
– Jugo de 1 limón
– Sal (1 pizca)
– Grand Marnier u otro licor macerado con naranjas (2 cucharadas)

PREPARACIÓN DEL HELADO DE MANGO Y NARANJA

– Comenzamos mezclando el azúcar con el agua en una pequeña cacerola a temperatura media.
– Dejamos cocinar hasta que el azúcar se haya disuelto y obtengamos un almíbar.
– Colocamos en una licuadora la pulpa de los mangos, el jugo de naranja, el almíbar de azúcar, el jugo de limón y la sal.
– Licuamos hasta obtener un puré.
– Llevamos el puré de mango y naranja a la refrigeradora por 1 hora hasta que el puré quede frío.
– Agregamos el licor de naranja y preparamos el helado según las instrucciones de la máquina de hacer helado.
– Cuando esté listo llevamos el helado al congelador y dejamos reposar por 1 hora.
– Servir.

NOTA: Si tienes otra forma de preparar el Helado de Mango y Naranja que mejore el sabor déjanos tu recomendación abajo.


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