Receta paso a paso para hacer en casa Gelatina de Sandía utilizando la cascara de la sandía, conozca los ingredientes que se necesitan.
La Gelatina de Sandía es una gran opción para eventos de los más pequeños como cumpleaños, su elaboración tarda algunos minutos, pero el resultado es delicioso y muy llamativo.
INGREDIENTES PARA LA GELATINA DE SANDÍA
– Sandía (1/2 und)
– Gelatina neutra (2 paquetes)
– Limón (1/2 und)
– Agua (1 chorro)
PREPARACIÓN DE LA GELATINA DE SANDÍA
– Comenzamos hidratando las placas de gelatina neutra en agua fría siguiendo las instrucciones del empaque.
– Con la ayuda de una cuchara vaciamos la media sandia quitando la pulpa dejándola lo más pelada posible.
– Retiramos las semillas de la pulpa, colocamos en un tazón y batimos hasta que no quede ningún grumo.
– Cuando ya está batida pasamos la sandía por un colador para que no quede tan espesa.
– Por otro lado, escurrimos la gelatina que teníamos en remojo y le echamos un chorrito de agua muy caliente mientras removemos hasta que se disuelva.
– Procedemos a mezclar el sumo de sandía con la gelatina derretida, removemos bien.
– Añadimos el zumo de medio limón y seguimos removimiento.
– Rellenamos la cascara de la sandía con esta preparación.
– Metemos la gelatina de sandía en la nevera y dejamos de 3 a 4 horas hasta que cuaje.
– Retiramos y está lista para servir.
NOTA: Cortar la gelatina de sandía en rebanadas, puedes acompañar con crema. Si tienes otra forma de preparar este tipo de postre déjanos tu recomendación.