Receta paso a paso para preparar en casa un delicioso Filete de Corvina al Curry, lista de ingredientes que se deben adquirir.
El Filete de Corvina al Curry es otra forma muy deliciosa de comer el pescado, esta preparación es sencilla y rápida, solo sigue esta receta y disfruta en casa.
INGREDIENTES PARA EL FILETE DE CORVINA AL CURRY
– Filete de corvina (1 kg)
– Yogur (2 tazas)
– Cebolla picada (1 und)
Ajo (2 dientes)
Curry (1 cucharada)
Orégano (1 pizca)
Semillas de comino (1/2 cucharadita)
Aceite
Sal y pimienta (Al gusto)
PREPARACIÓN DEL FILETE DE CORVINA AL CURRY
– Comenzamos troceando la corvina en 4 partes iguales.
– En una fuente para el horno esparcimos la corvina.
– Agregamos una taza de yogur encima.
– Procedemos aplastar los dientes de ajo y mezclamos con el curry, la cebolla picada y el orégano.
– Sazonamos con sal y pimienta al gusto.
– En un sartén con aceite caliente colocamos las semillas de comino, añadimos la otra taza de yogur y dejamos cocinar a fuego suave por 2 minutos.
– Horneamos el pescado a fuego medio por 20 minutos.
– Está listo para servir con la salsa de curry caliente.
NOTA: Acompañar el Filete de Corvina al Curry con algún tipo de ensalada y papas (Opcional), si tienes otra forma de elaborar este plato déjanos tu comentario, ayudaras a otros cocineros.