Lista de ingredientes y receta fácil de seguir para preparar una deliciosa Ensalada de Chorizo y Pimiento.
La Ensalada de Chorizo y Pimiento es ideal para darle energía al cuerpo, su preparación es bastante sencilla y rápida, la puedes acompañar con cualquier tipo de plato fuerte o comerla sola.
INGREDIENTES PARA LA ENSALADA DE CHORIZO Y PIMIENTO
– Chorizo a las finas hierbas (2 paquetes)
– Lechuga fresca (1 und)
– Palmito (1 lata)
– Tomate cherry (1 bandeja)
– Cebolla blanca (1 rama)
– Aceite vegetal (1 taza)
– Aceite de oliva (2 cucharadas)
– Zanahoria amarilla (1 und)
– Aceitunas negras sin pepas (1 lata)
– Aceitunas verdes sin pepas (1 frasco)
– Sal y pimienta negra (Al gusto)
PREPARACIÓN DE LA ENSALADA DE CHORIZO Y PIMIENTO
– En una parrilla asar los chorizos, darles la vuelta una sola vez de cada lado.
– Lavamos y desojamos la lechuga.
– Cortar el palmito en medallones.
– Picar la cebolla y la zanahoria en bastones delgados.
– Una vez los chorizos estén dorados, retirarlos de la parrilla y cortarlos en medallones.
– En un bowl agregar todos los ingredientes.
– Condimentar con la sal y la pimienta al gusto.
– Servir la ensalada acompañada del Chorizo.
RECOMENDACIÓN: Servir la Ensalada de Chorizo y Pimiento como acompañantes de cualquier plato fuerte, si tienes otra forma de preparar este tipo de ensalada que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.