Aprende a preparar una deliciosa Ensalada de Camarones y Mango, lista de ingredientes y receta paso a paso.
La Ensalada de Camarones y Mango es nutritiva y de fácil elaboración, la puedes servir sola o como acompañante de un plato fuerte. La combinación de Camarones y Mango le dan un sabor único que a muchos agradara.
INGREDIENTES PARA LA ENSALADA DE MANGO Y CAMARONES
– Camarón grande pelado y desvenado (1 libra)
– Mostaza (1/2 cucharada)
– Aceite de girasol (1/2 cucharada)
– Sal y pimiento (1 pizca)
– Páprika (1 pizca)
– Vinagre blanco (1/4 cucharada)
– Miel de abeja (2 cucharadas)
– Ajo en polvo (1 pizca)
– Lechuga crespa troceada (1 funda)
– Quinua cocida (1/2 taza)
– Cebolla paiteña cortada en tiras (1 und)
– Mango pelado y cortado en cubos (1 und)
PREPARACIÓN DE LA ENSALADA DE MANGOS Y CAMARONES
– En un recipiente condimentamos los camarones con la sal, pimienta, ajo y páprika.
– Asamos los camarones en una plancha por unos 3 minutos de lado y lado, reservamos.
– En otro recipiente mezclamos la miel de abeja, la mostaza y vinagre.
– Removemos todo, sazonamos con sal, pimienta al gusto y agregamos un poco de aceite hasta formar un aderezo.
– Lavamos y troceamos las lechugas a mano para evitar que se oxiden.
– Acomodamos las lechugas en plato con el resto de ingredientes y los camarones que reservamos.
– Servimos bañando con el aderezo de miel.
RECOMENDACIÓN: Servir la Ensalada de Mangos y Camarones sola o como acompañante, si tienes otra forma de preparar esta ensalada que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.