Crema de Garbanzos (Ingredientes y Preparación)

By |febrero 28, 2018

Pasos para hacer en casa una sabrosa Crema de Garbanzos, anota los ingredientes que se necesitan.

La Crema de Garbanzos es un tipo de sopa nutritiva muy sencilla de elaborar, si no sabes que hacer para el almuerzo esta es una gran opción.

INGREDIENTES PARA LA CREMA DE GARBANZOS

– Aceite de oliva (1 cucharada)
– Garbanzos (1 taza)
– Sal y pimienta (Al gusto)
– Ajo (1 und)
– Cebolla pelada (1/4 und)
– Crema de leche

PREPARACIÓN DE LA CREMA DE GARBANZOS

– Un día antes de cocinar ponemos a remojar los garbanzos.
– Al siguiente día procedemos a cocinar los garbanzos en abundante agua.
– Dejamos al fuego hasta que estén blandos.
– Estilamos los garbanzos y reservamos un poco del agua.
– Hacemos un refrito con la cebolla y el ajo.
– Licuamos el refrito con el garbanzo y un poco del agua reservada.
– Regresamos a la olla y dejamos a fuego lento.
– Agregamos la crema de leche y sazonamos con sal y pimienta al gusto.
– Esta lista para servir.

NOTA: Si tienes otra forma de preparar la Crema de Garbanzos déjanos tu recomendación en los comentarios. Puedes acompañar con pan (Opcional).


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