Conozca cuales son las ventajas y desventajas de adquirir una cocina de inducción en Ecuador.
Las cocinas de inducción son la nueva propuesta del Gobierno de Rafael Correa para evitar el consumo del gas licuado, estas ya se comercializan en todo el país. A pesar de la publicidad e información recibida, los ecuatorianos aún no tienen claro cuál sería la ventaja de cambiar una cocina a gas por una de inducción.
El cambio de cocina tiene muchas ventajas para los usuarios como el ahorro de energía, pero también tiene varias desventajas que se deben conocer antes de adquirir y utilizar una.
VENTAJAS DE UNA COCINA DE INDUCCIÓN
- No existe peligro de explosión.
- No hay fuga e intoxicación por gas.
- Es más fácil limpiarla.
- Disminuye el tiempo de cocción de los alimentos.
- Ocupa menos espacio.
- Es más elegante y atractiva.
- Algunas permiten programar tiempo de apagado y encendido.
DESVENTAJAS DE UNA COCINA DE INDUCCIÓN
- Solo se debe utilizar utensilios de cocina hechos con metales férricos o que contengan hierro.
- Si la luz se va, la cocina deja de funcionar.
- Genera problemas en los cocineros que necesitan una llama abierta para preparar ciertos platos.
- Utilizar utensilios sin hierro reduce la potencia de la cocina que es de 15.000 a 18.000 BTU/hora.
- En caso de no tener subsidio de energía, el valor de la luz subirá considerablemente.
NOTA: Recuerda que con las cocinas de inducción no habrá impacto social ni económico para los hogares, esto significa que lo que cuesta cocinar con gas ahora va a costar exactamente lo mismo cocinar con electricidad.